11 — 9月 — 2008 — 十和田湖休屋・冬物語の宿泊は民宿・春山荘へ

女将さんブログ

2008 年 9 月 11 日のアーカイブ

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マスタケ

2008 年 9 月 11 日木曜日カテゴリー: 食材

比較的、早い時期に採れるきのこです。綺麗なオレンジ色で、若いときが食べ頃です。お客様から、鶏肉ですか?とよく聞かれます。出はじめのものはトロトロの食感でおいしいですよ。若いうちが花ですね

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プロフィール

青森県十和田市休屋にある民宿『春山荘』の女将さんです。春山荘のこと、十和田湖・奥入瀬のこと、食のことなど思いつくままに書き綴っていきます。

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