今日はひめます漁師さんの検卵作業に行って来ました。これはひめますのたまごで、元気なものとそうじゃないものを分ける作業です。孵化するまで病気にならない様に育てて、6月頃十和田湖に放流します。
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青森県十和田市休屋にある民宿『春山荘』の女将さんです。春山荘のこと、十和田湖・奥入瀬のこと、食のことなど思いつくままに書き綴っていきます。
