参道の掃除をしながら見つけました。 “こごみ”と言う、春早い山菜です。 和え物、天ぷらが最高です。 でも、湖畔内での山菜とりは出来ません。
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青森県十和田市休屋にある民宿『春山荘』の女将さんです。春山荘のこと、十和田湖・奥入瀬のこと、食のことなど思いつくままに書き綴っていきます。
