立派な山菜がとれました。こごみ、うど、ぼんな、山菜の王様と言われている しどけ。どれも独特な味で、とても美味しいです。 沢山とれた時は、塩漬けをして、シーズン以外の時、お客様に楽しんでいただきます。
豊富な山菜見てたら食べに行きたくなりました！！ 山菜の時期かおじいちゃんの「魚の燻製」の時期に社員と遊びに行こうと思います。
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青森県十和田市休屋にある民宿『春山荘』の女将さんです。春山荘のこと、十和田湖・奥入瀬のこと、食のことなど思いつくままに書き綴っていきます。
2009 年 5 月 14 日 1:17 PM
豊富な山菜見てたら食べに行きたくなりました！！
山菜の時期かおじいちゃんの「魚の燻製」の時期に社員と遊びに行こうと思います。